Если подойти к вопросу употребления алкоголя с умом, вполне можно извлечь из этого пользу: алкогольные напитки, как и яды, — в минимальных дозах могут послужить во благо. Эти рецепты точно пригодятся — чтобы согреться, прогнать простуду и победить февральский сплин.
Чтобы добавить пользы коктейлю, следует самостоятельно приготовить сироп из специй. Для этого понадобятся 1 стакан воды, 1 стакан сахара и 2 столовые ложки базовой специи или их комбинации. Смесь нужно растворить в воде и медленно прогревать 15 минут, затем дать настояться и процедить. Полученный сироп можно использовать и в коктейлях, и для ароматизации выпечки (в этом случае нужно правильно рассчитать количество сахара).
Для коктейля нужно использовать 2 столовые ложки этого ликера и немного — 30 г — выбранного алкогольного напитка, а также обычную столовую газированную воду.
Микс 1: расслабляющий
В стрессовые дни требуется помощь лаванды. Эта ароматная трава используется в травяных подушках и в расслабляющих композициях для пен для ванны, поскольку ее запах благоприятно влияет на организм и снимает напряжение в мышцах. Лучше всего смешивать лавандовый сироп с ароматизированной водкой — например, ванильной.
Микс 2: согревающий
Одно из основных действий капсаицина, жгучего вещества в составе острого перца, — усиление метаболизма, прилив крови и как следствие — ощущение тепла. Так что в особенно холодные дни, когда кажется, что мороз пробирает до костей и даже горячая ванна не помогает согреться, этот микс будет вполне уместен. 2 столовых ложки сиропа с перцем чили и 30 г коньяка лучше добавить в горячий чай.
Микс 3: профилактический
Целый день на улице — на лыжных склонах или в перебежках между встречами — грозит больным горлом, подкрадывающимся гриппом и насморком? Отогреть замерзшие конечности и отогнать подступающую простуду смогут имбирь и гвоздика. Смешанные в равных пропорциях для сиропа, они хорошо сочетаются с ромом. Этот микс полезный и для снятия усталости, его можно добавлять в горячий чай.
Микс 4: усиливающий метаболизм
Любимая специя Индии — кардамон — стимулирует обмен веществ, помогает сжигать калории и переваривать тяжелую пищу. Например, с фасолью или сложные рагу. Усилить его действие можно с помощью лимонного сока — нужно смешать в равных пропорциях с кардамоновым сиропом. Этот микс сработает еще лучше, если добавить к нему 30 г водки, которая в этой компании окажет антибактериальное действие и «продезинфицирует» желудок.
Микс 5: успокаивающий
Основной компонент этого коктейля — можжевельник. Душистый хвойный аромат и выраженное антибактериальное действие пойдут только на пользу после вечернего обжорства. Кроме того, он помогает организму контролировать уровень сахара в крови, держа его на постоянном уровне. Усилить действие сиропа поможет основанный на можжевельнике джин, а сгладить горьковатый вкус этого микса можно с помощью дольки апельсина.