Рыба под майонезом

[показать]500 г рыбного филе; 1 кг картофеля; 5 шт. помидоров; луковица; 100 г сыра; майонез; соль.

Рыбу нарезать кусочками и положить в смазанную маслом форму.
Лук, помидоры  и картофель нарезать кружочками и уложить слоями на рыбу (лук, помидоры, картофель).
Все посолить и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке.

Рыба в рукаве

[показать]500 г рыбы; 700 г картофеля; луковица; 1 средняя морковка; зелень; майонез; соль.

Рыбу нарезать на кусочки.
Картофель и лук — кружочками.
Морковку натереть на терке. Зелень мелко покрошить.
Все смешать, посолить и положить в рукав для запекания.
Запекать в духовке около часа.

Рыба с овощами
[показать]500 г рыбного филе; 1 болгарский перец; 250 г баклажанов; 4 помидора; луковица; зубчик чеснока, 1 средняя морковка; оливковое масло; соль; мука.