Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Суп-пюре из баклажанов

[369x283]

Продукты, входящие в рецепт:

1. Чеснок 3 зубчика
2. Сыр «Джюгас» 60 грамм
3. Сливки 100 миллилитров
4. Морковь 0,5 штук
5. Лук репчатый 1 штука
6. Баклажан 1 штука
7. Соль поваренная по вкусу
8. Перец черный по вкусу
9. Вода 600 миллилитров

1. Баклажан, лук и морковь ставим запекать минут 40 в духовку.
[460x307]

2. Запеченный баклажан очищаем, нарезаем средним кубиком.
[460x307]

3. Опускаем в кипящую воду вместе с луком, морковью, чесноком.
[460x307]

4. Добавляем натертый сыр Джюгас.
[460x307]
[460x307]

5. Суп провариваем минуту и пюрируем.
[460x307]

6. Добавляем сливки.
[460x307]

7. Хорошенько перемешиваем.
[460x307]

8. Добавляем по вкусу соль, перец, доводим до кипения и снимаем.
[460x307]

Суп готов!
[369x283]

Приятного аппетита!