Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение

Торт "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки)

[показать]
Состав: печенье песочное - 40-50шт (небольшого размера)

для творожной массы: творог(нежирный) - 500гр

масло сливочное - 100 гр

сахар - 1 стакан

какао - 1-2 ст. л.

мармелад - около 100 гр

ванилин - 1 пакетик

желатин - 1 пакетик

для крема: масло сливочное - 100гр

шоколад - 100 гр

Приготовление: сливочное масло растереть с сахаром и
ванилином, добавить творог и перемешать. Желатин замочить на десять
минут, поставить на огонь и нагреть (не кипятить), постоянно помешивая,
чтобы все кристаллы растворились. Остудить, ввести в творожную массу,
перемешать и разделить на две равные части. В одну из них добавить
какао. В другую - мармелад(мелко нарезанный). Мармелад желательно
добавлять перед выкладыванием на печенье(чтобы избежать его
растворения).

Печенье обмакнуть в молоко и уложить на плоское блюдо. Сколько печенья
в ширину, а сколько в длину - решать вам. Можно 3и5, 3и4. Ровным слоем
уложить на него часть темной начинки, затем уложить второй слой печенья
и оставшуюся часть темной начинки. Третий слой печенья, а на него всю
светлую начинку сразу(вот в этот момент в нее и можно положить
мармелад). И снова слой печенья, последний.

Масло и шоколад растапливаем на водяной бане, остужаем и заливаем торт.

Торт выдержать в холодильнике 8-10 часов. (Но мои уже дегустировали менее чем через час и все были довольны).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Имя автора указано на фото.

Источник: sladkiydesert.ru

Серия сообщений "Десерты":

[показать]

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Нежнейший Торт "Delicate"
Часть 99 - Вкуснейший лимонный пирог
Часть 100 - Норвежское рождественское печенье.

Серия сообщений "Сам себе кондитер":

Часть 1 - Крем заварной( бабулин)
Часть 2 - Несъедобные вкусности
...
Часть 31 - Шоколадный торт «Крем-карамель»
Часть 32 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ("Птичье молоко" на каше)
Часть 33 - Торт "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА"(без выпечки)
Часть 34 - торт "Тру-Ля-Ля-ТрюФеля"