Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение
Почти пирог из курицы с грибами в маленькой кастрюле
[показать] Этот вариант пирога в миниатюрной кастрюльке (!) я нашла на просторах интернета. Впечатлила посуда для запекания. Хотя, если детально копнуть, то пирог в общем-то оказывается не пирогом, но концепция все же сохраняется.
Это сытный вариант обеда, который очень легко приготовить. Хрустящая крышечка из слоеного теста - красивое и вкусное дополнение. Итак, почти пирог из курицы с грибами.
Ингредиенты
2 куриные грудки
2 зубчика чеснока
Соль, перец
600 гр. шампиьонов
2 стакана молока
1/4 стакана муки
2 столовые ложки сливочного масла
1 яйцо
1 луковица
Оливковое масло
2 листа слоеного теста
P.S. Это количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Кастрюльки купила в Икее (это не реклама).
Приготовление
1. Режем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем сковородку, наливаем немного масла, обжариваем куриную грудку с 2-х сторон до золотистой корочки. На это уйдет минут 5. Достаем кусочки грудки, кладем их в тарелку.
2. В туже сковороду, где мы жарили грудку, наливаем еще чуть-чуть масла, кладем порезанные чеснок и лук, жарим их 1-2 минуту. Потом кладем порезанные грибы, солим, перчим, перемешиваем. Жарим ингредиенты еще 10 минут.
3. Наливаем в блендер или миксер молоко, добавляем муку и взбиваем на высокой скорости до однородной массы.
4. Полученную смесь выливаем в сковороду к грибам и грудке, тщательно перемешиваем. Тушим 1-2 минуты.
5. Из слоеного теста вырезаем кружочки по форме кастрюльки.
6. Раскладываем по кастрюлькам содержимое сковороды. Кладем сверху вырезные из теста кружочки, смазываем их яйцом.
7. Запекаем вкуснятину в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
.jpg)
Источник Savorynothing http://invkus.blogspot.ru/2014/10/pochti-pirog-iz-...-v-malenkoy-kastrule.html#more