Хрустящий хворост "Розочки"

Хворост, наверное, многие из вас уже знают, как приготовить. Но в этом рецепте показано, как сделать хворост другой формы, то есть "розочки". Надеюсь, что вам будет интересен этот рецепт и вы возьмете для себя, не забывая благодарить участников сайта: kak2z.ru за предложенный рецепт. Как делать "розочки" вы увидите на фото.
[показать]

Ингредиенты:

- мука -  350 - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 100 мл
- водка -  20 мл
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 20 г
- разрыхлитель теста - 5 г
- растительное масло - для обжаривания 
- сахарная пудра -  30 г

Приготовление:

В большую миску насыпать муку с разрыхлителем, сахар и соль. Вбить яйцо.
[показать]

Немного размешать, влить воду и водку и замесить тугое и эластичное тесто.
[показать]
[показать]

Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать тонко и нарезать на полоски 3 - 4 см. шириной.
[показать]

Полоску не туго накрутить вокруг вилки, конец закрепить.
[показать]

Хворост выкладывать в горячее масло вертикально и придерживая вилкой, чтобы осталась симпатичная форма.
Обжаривать до румяного цвета с обеих сторон  и выкладывать на бумажное полотенце.
[показать]

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
[показать]