Сметанно-абрикосовое мороженое на яблочном соке + 167 рецептов мороженого
10-06-2015 15:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сметанно-абрикосовое мороженое на яблочном соке + 167 рецептов мороженого
[показать]Первые абрикосы еще не такие ароматные, но все же это уже аб-ри-ко-сы!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сметанно-абрикосовое мороженое на яблочном соке + 167 рецептов мороженого
Ингредиенты
сметана 15-20% 500 г
сахар коричневый 2 ст.л.
абрикосы 300 г
яблочный сок 300 мл
сливки 20% 100 мл
Приготовление.
[показать]Первые абрикосы еще не такие ароматные, но все же это уже аб-ри-ко-сы!
Нарезаем дольками абрикосы и слегка их увариваем вместе с яблочным соком и сахарной пудры. Остужаем и затем пюрируем.
Теперь вводим сметану, сливки и взбиваем смесь венчиком. Для подачи я приготовила немного карамелизированных абрикосовых долек.
Отправляем наше будущее мороженое в холодильник или мороженицу и в назначенный час подаем на десерт.
Отправляем наше будущее мороженое в холодильник или мороженицу и в назначенный час подаем на десерт.
Сверху посыпаем миндалем или зернами абрикосовых косточек, поливаем сиропом и добавляем дольки карамелизилванных абрикосов.
Мороженое имеет ярко выраженный сливочный вкус, некую сметанную горчинку с абрикосовым ароматом!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сметанно-абрикосовое мороженое на яблочном соке + 167 рецептов мороженого | faram - Дневник faram |
Лента друзей faram
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»