Для приготовления этого блюда понадобятся:

200 г ветчины,

200 г колбасы,

1 лимон,

2 стакана грецких орехов,

1 баночка маслин,

100 г майонеза,

3 зубчика чеснока,

шпажки или зубочистки.

Нужно взять толстую вареную колбасу, диаметр которой, должен быть в среднем 10 см и нарезать на тоненькие кружки. Ветчину также следует брать диаметром в 10 см, и нарезать ее, как и колбасу на тоненькие кружки. Затем нужно измельчить орехи, добавить мелко натертый чеснок, а также майонез и тщательно перемешать до появления однородной массы. Если полученная масса будет слишком густой, то в нее нужно влить несколько столовых ложек маринада из баночки с маслинами. После этого нужно порезать лимон на тоненькие дольки, а маслины на четыре части тоненькими ломтиками. Теперь на каждый кружок ветчины и колбасы нужно намазать слой приготовленной ранее ореховой массы, и выложить по центру кружка полоской маленькие ломтики маслин и 3 четвертинки лимона. После этого кружки колбасы и ветчины нужно скрутить в трубочки и закрепить шпажкой или зубочисткой. Трубочки следует разложить на тарелке пирамидкой, а также украсить зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита!

Источник:maslinki.ru