[показать]

 

Ингредиенты
капуста свежая - 1 шт. небольшой вилок
фарш - 600 гр.
рис - 50 гр.
лук репчатый – 1 шт. (натереть на тёрке)
морковь - 1 шт. (натереть на терке)
чеснок - 1-2 зубка (пресс) 
бульон овощной (сливки) - 300 мл.
зелень - 1 ст.л.
помидоры большие (очистить от кожицы и натереть на тёрке) – 2 шт.
сок лимонный - 2 ст.л.
перец болгарский красный - 1 шт. (нарезать)
Соль, перец – по вкусу

В фарш добавить рис, лук, чеснок, зелень, помидоры, болгарский перец, морковь, соль и перец (я не добавляла помидоры)
[показать]

Добавить 150 мл. сливок или овощного бульона, все перемешать
[показать]

Подготовить капустные листья как для голубцов и выстелить дно формы, чтобы они свисали за бортик 
[показать]

Закрыть фарш капустными листьями, полить сверху сливками или овощным бульоном, лимонным соком
[показать]

Сверху выкладываем морковь, колечки помидоров
[показать]

Накрыть фольгой, выпекать в разогретой духовке 190С. 50-50 мин. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
[показать]

Снять фольгу и дать минут 10 подрумянится, можно посыпать тёртым сыром
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=8982