40 штук (две порции)
100 г сливочного масла
3/4 стакана сахара
1/4 стакана муки
3/4 стакана овсяных хлопьев
Смешать масло, сахар и муку, разогреть, не доводя до кипения. Добавить хлопья и перемешать.
Дать немного остыть. На смазанный маслом противень быстро, пока не загустело, выложить чайной ложкой 20 комочков теста, оставляя между ними большой промежуток. Выпекать до золотистого цвета при температуре 200 градусов 6-7 минут.