Создаем новый документ произвольного размера, заливаем его черным цветом, берем инструмент  [показать] и пишем наш текст... Размеры естественно ставите на свое усмотрение. При желании поменять размер, в палитре слоев кликаете по слою с текстом, сделав его активным, нажимаете Ctrl+T и растягиваете его или сужаете до требуемых кондиций, либо ставите нужный размер в верхней панели опций.
[показать]

Дублируем слой с текстом Ctrl+J.. открываем стили слоя, кликнув два раза на верхнем..
Включаем пункт Gradient Overlay, ставим параметры как на скрине, жмем на изображение градиента ...

[показать]

откроется окно настройки цветов.. нажимаем мышом, сначала на пункт 1, затем на пункт 2, откроется окно выбора цвета
[показать]

ставим следующие значения R:247, G:238, B:173 ..
[показать]

нажимаем Ок.. и жмем на пункт 3. снова на пункт 2.(скрин выше), в окне выбора цвета вводим следующие параметры R:193, G:172, B:81 .. снова жмем Ок..

Теперь там-же, в стилях слоя, ставим галку возле Bevel and Emboss, устанавливаем параметры как на скрине ниже, включаем Contuour..
[показать]

далее включаем Inner Glow, со следующими параметрами..
[показать]

текст выглядит примерно следующим образом ...
[показать]

переходим на средний слой с текстом, идем в стили слоя (двойной клик по слоя), включаем Stroke, со следующими параметрами,
[показать]

цвета градиента, 1-й R:247, G:238, B:173, 2-й R:193, G:172, B:81 (цвета те-же, что мы ставили для верхнего слоя).
Включаем Bevel and Emboss и Contour, установив следующие параметры ..
[показать]

включаем Outer Glow ...
[показать]

Последний штрих.. создаем новый слой Ctrl+Shift+N, загружаем стандартный набор кистей Assorted Brushes, берем кисть Crosshatch 4 (в виде блика [показать]).. устанавливаем цвет, взяв пипеткой самый светлый с нашего текста.. и ставим блики где заблагорассудится .. ..

Бумс .. .. . . .
[показать]

автор, оригинал урока
вольный пересказ: Garrotte