Ингредиенты:

 

яйца - 5 шт

молоко -1стак (200гр)

соль -1/2 ч.ложки

сливочное масло -50 гр

 

Приготовление:

 

-1. Разогреть духовку до 200градусов

-2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой

-3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.

-4. Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.

-5. Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.

-6. Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки.

Приятного аппетита!