Пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты:

яйца — 3 штуки (для теста)
кефир — 200 мл
сметана жирностью 15 % — 250 мл
мука — 300 г
разрыхлитель — 1 ст. л.
картофельное пюре — 200 г
вареное мясо курицы — 200 г
3 вареных яйца (для начинки)
соль, перец

Приготовление:

Для теста: соединить в миске яйца, сметану, кефир, щепотку соли.
Просеиваем в отдельную емкость муку с разрыхлителем и добавляем жидкую смесь.
Перемешиваем до состояния густой сметаны.
Яйца и курицу для начинки накрошить кубиком и добавить картофельное пюре. Солим, перчим. Перемешиваем.
Доводим начинку до вкуса, солим и перчим.
Застилаем форму фольгой и смазываем маслом.
Выливаем половину теста в форму и сверху равномерно выкладываем начинку, затем оставшуюся часть теста.
Выпекаем пирог при 180 градусов в течение 30–40 минут.

Приятного аппетита!