Нам понадобятся:

• Куриное филе одной курицы (примерно 0,7 кг)
• Сыр "Пармезан"- 100г
• Лук репчатый- 3-4 шт.
• Яйцо- 2 шт.
• кефир-250г
• мука-1,5 ст.
• соль, перец черный молотый- по вкусу
• масло подсолнечное для жарки.

Сыр  "Пармезан" идеален для таких рецептов. т.к. достаточно твердый и ароматный, не "течет" в блюде и придает ему особый оттенок вкуса:

1. Трем сыр на крупной терке:

2. Лук чистим, режем мелко и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавляем соль:

3. Куриное филе режем на небольшие брусочки, перчим, солим:

4. Делаем в блендере смесь из яиц, кефира, муки, соли и перца достаточно густую и смешиваем с остальными подготовленными уже компонентами:

5. Ложкой выкладываем порции на горячую сковороду и обжариваем с обеих сторон:

6. Оладушки жарятся очень быстро! Поэтому к уже положенному в тарелки гарниру добавляем наши вкуснятинки и подаем  на стол:

Попробуйте, вам обязательно понравится! Приятного аппетита и хорошего настроения!