На растительном масле небольшими порциями готовим картофель фри: 2 средние картофелины натираем соломкой и тщательно промываем в холодной воде.чтобы не склеился.В том же масле жарим 200 г мяса,порезанного соломкой.
В это же масло кладём 1 большую,порезанную полукольцами луковицу.
Из белого хлеба делаем маленькие сухарики.
Промываем 2/3 стакана изюма.
Режем не крупно 0,5 стакана ядер грецкого орехов.
Трём на средней тёрке 1-2 сырые моркови.
Трём 100-150 г твёрдого сыра.
Всё заправляем майонезом,смешанным с чесноком,но не перемешиваем.
На плоском блюде выкладываем: в центре - мясо с луком,а по кругу-остальные ингредиенты (кучками). |  |
|
|
|
|
|
|
|