| Этот рецепт для помидоров,когда их приходится разрезать:или они не лезут в банку,или есть изъян.
На дно банок положить лук.порезанный кружочками.мелко порубленный чеснок.
Берём много петрушки,режем её крупно и кладём слой петрушки(не жалейте),слой помидоров.порезанных на куски.И так доверху.Сверху опять можно положить лук.
Вскипятить маринад:на 1литр воды-2ст.ложки соли,2 ст.ложки сахара,2ст.ложки подсолнечного масла(масло не обязательно).
Залить банки кипящим маринадом,стерилизовать 10-20 минут,в зависимости от величины банки.Закатать.
Кусочки помидоров остаются целыми,с необычным приятным вкусом.И очень красиво. |
| |
|
