Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Перцы фаршированные курицей и сыром.

[показать]

Нам понадобится:

200 г творожного сыра,

100 г вареной курицы,

100 мл бульона,

60 г хлеба для тостов,

50 мл сливок,

по 30 г тертого сыра и сливочного масла,

8 болгарских перцев разных цветов,

по 1 зубчику чеснока, яичному желтку и пучку зеленого лука,

1 ст.л. рубленой петрушки.

Готовим:

 Кубиками нарезаем хлеб, обжариваем на 20 г сливочного масла.

***Нарезаем помидоры и куриное филе, порубим зеленый лук, измельчим чеснок.

***Перемешаем желток со сливками и творожным сыром до однородности. Добавим помидор в сырную смесь, также добавим чеснок, петрушку, лук, приготовленные гренки, курицу, поперчим и посолим

***Подготовим перцы для фаршировки, разогреваем до 180*С духовку, фаршируем перцы, выкладываем в форму для запекания, посыпаем тертым сыром, поливаем оставшимся растопленным сливочным маслом, запекаем в течение 20 мин.