яйцо — 2 шт 

1 стакан кефира
1/2 ч. ложки соды
мукa — 1 граненный стакан 
1/2 ч. ложки соли
250 граммов сыра твердых сортов 
200 граммов вареной колбасы или сосисок 
зелень.

 Приступаем к приготовлению быстрого пирога: 

взбиваем яйца с солью, соду нужно всыпать в кефир и хорошо перемешать, дать немного постоять.Затем добавить кефир с содой к яйцам. Всыпаем муку, все хорошо перемешиваем. 
Тесто для быстрого пирога должно быть как на оладьи. 
Сыр натираем на терке и смешиваем с мелконарезанной зеленью. 
Колбасу нарезаем кубиками. Сыр с зеленью и колбасу всыпаем в тесто, перемешиваем. 

Противень промазываем сливочным маслом, можно посыпать панировачными сухарями или просто манкой. 
Аккуратно выкладываем тесто на противень и разравниваем ложечкой. 
Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаембыстрый пирог  20-30 минут.

Думаю, ваши близкие и гости с удовольствием станут уплетать эту вкуснятину.
Еще один плюс: можно напечь побольше, положить пирог, нарезанный на кусочки в морозилку и домочадцы всегда смогут утолить голод до вашего прихода.

Приятного аппетита!