Ингредиенты :

1. Куриная печень — 500 гр.
2. Сыр — 300 гр.
3. Желатин — 10 гр.
4. Помидоры — 150 гр.
5. Морковь — 150 гр.
6. Лук — 150 гр.
7. Зелень, соль, растительное масло — гр.

Этапы приготовления:

1.	[показать]	Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
2.	[показать]	Лук мелко покрошить.
3.	[показать]	Помидоры нарезать кубиками.
4.	[показать]	Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.
5.	[показать]	Сыр натереть на мелкой терке.
6.	[показать]	Зелень мелко покрошить.
7.	[показать]	Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
8.	[показать]	Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут). Остудить.
9.	[показать]	Пропустить печень через мясорубку.
10.	[показать]	Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить.
11.	[показать]	Смешать сыр, помидоры, зелень.
12.	[показать]	Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.
13.	[показать]	Смешать печень и морковь.
14.	[показать]	Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.
15.	[показать]	Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.
16.	[показать]	На печень выложить весь сыр, разровнять.
17.	[показать]	На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.