• Авторизация
Дневник Oksana7695 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пенёчки мясные. 09-11-2013 00:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать] Ингредиенты:
 
  • 250 грамм свинины
  • 50 грамм шампиньонов
  • 3 яйца
  • 1/2 луковицы
  • 30 грамм муки
  • сухари панировочные
  • масло растительное
  • зелень
  • соль
  • перец черный молотый
    Приготовление:
    Для начала приготовим омлет. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, всыпаем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с обеих сторон омлет. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с обеих сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
    Рулет скрепляем зубочистками, обваливаем в муке, яйцах и сухарях.
    Обжариваем во фритюре 10 минут.
    Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, накрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пенёчки мясные. | Oksana7695 - Дневник Oksana7695 | Лента друзей Oksana7695 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»