Повышает умственную и физическую работоспособность,улучшает пищеварение и снижает жар.Только готовить его нужно правильно,поскольку витамин C,которым так богата клюква,разрушается под действием горячей воды и при взаимодействии с металлом.
[показать]
Вам потребуется:
500 г клюквы,6-7 ст.холодной кипячёной воды,300-400 г сахарного песка.Клюкву переберите и хорошо промойте.Выложите её в глубокую керамическую посуду и разомните деревянной ложкой или толкушкой.Добавьте 1 ст.воды,размешайте и отожмите через марлю.Выжимки вновь выложите в миску,если среди них остались неразмятые ягоды.Разомните их снова и снова отожмите.Затем выжимки выкиньте,сок разведите холодной кипячёной водой и добавьте сахар.