Домашний хлеб: Закваска для хлеба "Вечная"

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб "Pane al latte "Fisarmonica"". Отменная идея закладки в форму) Сразу кусочками в финале выпечки!
Часть 2 - Хлебушек картофельный...Пушистый, воздушный, вкусный)))
...
Часть 9 - Чиабатта по рецепту Ришара Бертине
Часть 10 - Хлеб без замеса
Часть 11 - Закваска для хлеба "Вечная"
Часть 12 - Старомодный деревенский хлеб
Часть 13 - Слоеные булочки