"...Сырные лепешки - этот рецепт я нашла в Дневнике Nikash , автор рецепта Ольга Бабич. Рецепт действительно простой и лепешки получаются смачненьки))) Из данного количества теста у меня вышло 6 небольших лепешек. Я делала их без начинки. Тесто получается довольно мягким, поэтому я притрушивала мукой хорошенько, чтоб не прилипало к рукам. Рекомендую приготовить - вкусно и с чаем и вместо хлеба и просто так!

 

Нам понадобится:

 

Начинка:

может быть любой: тушеная капуста, ветчина, тушеные грибы и т.д.

 

Приготовление:

Вылить кефир в миску. Добавить соду, соль, сахар, перемешать. Дать соде погаситься. Всыпать стакан натертого твердого сыра и муку. Замесить тесто. Оно мягкое получается и пристает к рукам, поэтому я смазывала руки растительным маслом. Тесто разделить на 6 шариков, из которых будем раскатывать лепешки. Каждую лепешку при раскатывании посыпать хорошенько мукой. Жарить на растительном масле под закрытой крышкой с двух сторон. Если делать лепешки с начинкой, то на раскатанную лепешку выкладываем начинку, края соединяем и лепешку слегка раскатываем. Подавать теплыми!"

Вкусные сырные лепешки

Сырные лепешки