Ингредиенты: ►Пюре из спелого авокадо — ⅔ стак. ►Белый или яблочный уксус — 2 ч. л. ►Лимонный сок — 2 ч. л. ►Сушеный чеснок — ⅛ ч. л. ►Соль — ¼ ч. л. ►Вода — ¼ стак. ►Растительное масло или вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в блендере до однородности. 2. Добавить больше масла или воды, если хотите получить более жидкую консистенцию. 3. Хранить в холодильнике 3–4 дня. Приятного аппетита! Источник

Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 2 - Специи и приправы
...
Часть 21 - 6 рецептов кляра для рыбы
Часть 22 - Цитрусовый соус к мясу
Часть 23 - Заправка из авокадо вместо майонеза