• Авторизация
Дневник knyshlub Лента друзей - Дневник - Полная версия


Батончики кокосовые с прослойкой из карамели — в 💯 раз круче БАУНТИ! 25-11-2020 12:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

😍 😋

https://zen.yandex.ru/media/pripravaclub/batonchiki-kokosovye-s-prosloikoi-iz-karameli--v--raz-kruche-baunti-5fbcd05d0b4af80149305cd7

1 (700x396, 523Kb)

Доброго времени, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю приготовить вкуснейшие кокосовые батончики с нежной, сочной основой из кокоса, ароматной, прослойкой из карамели и насыщенным вкусом темного шоколада!
 
Ингредиенты:
растопленное сливочное масло - 4 ст. ложки;
кокосовая стружка — 250 гр;
сгущенное молоко — 300-350 гр. (в зависимости от густоты сгущенки);
Масса должна быть плотной, чтобы готовые конфеты держали форму.
 
2) для карамели:
 
сахар — 100 гр.;
сливочное масло — 40 гр;
сливки любой жирности — 70 гр.
Карамель можно заменить вареной сгущенкой
 
3) Темный шоколад (растопленнный) — 140-150 гр.
 
Конфеты нужно резать горячим ножом!
Приготовление.
250 грамм кокосовой стружки всыпаем в глубокую посуду, добавляем 4 ст. ложки растопленного сливочного масла, 330 грамм сгущенного молока и все хорошенько вымешиваем до однородности.
 
Перекладываем полученную массу в емкость, застеленную пищевой пленкой. Тщательно разравниваем.


2 (700x396, 414Kb)

Отправляем в морозилку на 1,5-2 часа.
 
А тем временем в сковородку с толстым дном всыпаем 100 грамм сахара и растапливаем его на маленьком огне непрерывно помешивая.


3 (700x396, 311Kb)

Добавляем 40 грамм масла и 70 грамм сливок. Постоянно помешивая доводим массу до однородного состояния.


4 (700x396, 314Kb)

Извлекаем из морозилки нашу застывшую массу из кокосовой стружки, сахара и сгущенки и выкладываем поверх нее остывшую до комнатной температуры карамель. Разравниваем.


5 (700x396, 342Kb)

1 чайную ложку растительного масла добавляем к 150 граммам растопленного шоколада и выливаем на карамель.


6 (700x396, 399Kb)

Разравниваем и отправляем в холодильник до застывания шоколада, а после — украшаем сгущенкой через кондитерский мешок. Режем на кусочки горячим ножом.

Приятного аппетита! good


7 (700x396, 430Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Батончики кокосовые с прослойкой из карамели — в 💯 раз круче БАУНТИ! | knyshlub - Дневник knyshlub | Лента друзей knyshlub / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»