Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение






Ці неймовірно гарні та милі тістечка відомі ще з часів СРСР. Вони справді милують око! А ще дуже смачні! М'якенький бісквіт зі ніжним, смачним кремом "Шарлот" та бісквітною крихтою з горіхами. Смак дитинства! Хто любить бісквітні рулети з кремом - саме те, що треба!Давайте спробуємо його відтворити в домашніх умовах!
ФОРМА 30*40
БІСКВІТ:
яйця - 4 шт.
борошно - 70 г
цукор - 100 г
розпушувач - 0,5 ч.л.
БІСКВІТ З КАКАО:
яйця - 2 шт.
цукор - 60 г
розпушувач - 0,5 ч.л.
какао - 10 г
борошно - 20 г
КРЕМ:
молоко - 160 мл
яйця - 2 шт.
цукор - 350 г
масло - 600 г
горілка - 2 ст.л.
какао - 1 ст.л.
арахіс - 100 г
СИРОП ДЛЯ БІСКВІТУ:
вода - 50 мл
цукор - 1 ст.л.