Чесночные стрелки.

[показать]
[252x185]
Если вы выращиваете чеснок, то знаете, конечно, что нужно
зелёные в начале жарки
обрывать чесночные стрелки, чтобы растения не тратили силы на цветение, а растили луковицу. Обычно эти стрелки просто выбрасывают, в лучшем случае в компост.
Но из них можно приготовить простое и вкусное блюдо - отличный гарнир. Нарежьте их на кусочки, положите в сковородку с разогретым маслом, посолите, поперчите (по желанию) и оливковые в конце
слегка обжарьте на среднем огне. Жарить нужно до тех пор, пока стрелки не станут из зелёных оливковыми и слегка сморщатся. Они вкусны и в горячем виде, и в холодном.
А на зиму чесночные стрелки можно замариновать.
[показать]

Серия сообщений "Домашние заготовки":

Часть 1 - Одуванчиковое варенье
Часть 2 - Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
...
Часть 98 - Заготовка зеленого горошка
Часть 99 - Сладкие консервированные заготовки
Часть 100 - Красная смородина много всего,для закатки.