www.jlady.ru/desserts/recept-torta-praga.html

[419x300]

Главное в приготовлении торта – правильно соблюсти все пропорции.

Вам понадобятся:

• Яйца – 2 шт
• Сметана – 300 г
• Сахар – 1 стакан
• Сода – пол чайной ложки
• Уксус
• Мука- 1,5 стакана
• Какао сгущенное – ½ банки
• Миндаль
• Кардамон или черный молотый перец – щепотка

Для крема:

• Какао сгущенное – ½ банки
• Масло сливочное – 200 г

Для сиропа:

• Сахар – 1 стол. ложка
• Вода – 2 стол. ложки
• Ликер (любой) – 1 стол. ложка

Для глазури:

• Масло – 50 г
• Сахар – 4 стол. ложки
• Молоко – 2 стол. ложки
• Какао (порошок) – 4 стол. ложки

Рецепт торта Прага:

В миске разотрите сметану, яйца и сахар, добавьте соду погашенную уксусом. Смешайте сгущенное какао с мукой, добавьте измельченный миндаль. Смешайте все ингредиенты, добавьте кардамон, если нет кардамона, возьмите черный молотый перец.
Полученное тесто разделить на три равных части и испечь из них три коржа. Дайте им остыть.

Приготовьте крем из сгущенного какао и сливочного масла, а так же сироп из сахара, воды и ликера.
Пропитайте каждый корж сиропом и промажьте кремом. Верхний корж залейте глазурью. Она варится из сливочного масла, сахара, молока и какао.

• Так же предлагаем вам попробовать вкусный торт пьяная вишня рецепт которого вы найдете на страницах нашего журнала