Омлет с грибами рулетом.
[518x389]

Для приготовления омлета с грибами потребуется: 3 яйца, грамм 300 грибов (вешенки), 2 ст ложки сметаны, 1 зубок чеснока, немного растит масла, соль, перец.
[518x389]
Грибы промыть, мелко порезать и тушить на сковороде под закрытой крышкой с небольшим количеством растительного масла (минут 25-30) и не забыть посолить и поперчить.
[518x389]
В яйца добавить соль, перец, взбить (чтобы яйца лучше взбились, добавить 1 ст ложку холодной воды).
[518x389]
Сковороду смазать растит маслом, прогреть и вылить яйца, накрыть крышкой и довести до готовности.
[518x389]
Сметану смешать с чесноком, продавленным через пресс.
[518x389]
Готовый омлет аккуратно выложить на тарелку, слегка остудить, промазать сметаной с чесноком, затем по всей поверхности распределить грибы.
[518x389]
Омлет свернуть рулетом, разрезать на кусочки.
[518x389]
Вот такой получился красивый и вкусный омлет с грибами

Источник