Печенье "Чарох" с яблочно-ореховой начинкой

источник:   http://anahit-ano.livejournal.com/11544.html

Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и похрустыванием орешек - вот такие ощущения вызывают эти печенья. Вкуснейшие и несложные в приготовлении. Порадуйте своих близких, приготовьте и не пожалеете!
Источник рецепта французско-арабский блог, от Радиа. За что ей огромная благодарность за гениальный рецепт!
[показать]

Для теста: (используется 1\2 теста, выход - 20 шт.) 
200 г мягкого сливочного масла - 1 яйцо - 70 г сахара - 100 мл молока - ваниль
- 1 пакет порошка для выпечки (10 г) - 500 г муки - сахарная пудра для присыпки

Для начинки: - 4 средних яблока - 50 г очищенных грецких орехов - немного корицы
- 3 столовые ложки сахара - 5 ст.л. воды

Подготовка

Начинка:
Порезать яблоки на тонкие ломтики. В кастрюлю (сковородку) положить яблоки, сахар, ваниль и 5 ст л воды. Варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить нарезанные грецкие орехи. Хорошо перемешать.

Тесто:
Разогреть духовку на 180*С. В миске миксера смешать размягченное масло с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить молоко и перемешать.
Добавить ваниль, порошок для выпечки и муку. Сформировать шар из теста.
Расскатать часть теста , вырезать треугольники со стороной 11-12 см и сделать прорези , как фотографии. Положить начинку и закрепить. Печь 15-20 минут.
[показать]

[показать]
[показать]

[показать]