Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Кабачок 1 шт.,
рис 1 стакан,
помидоры 1—2 шт.,
сыр 200 г,
фарш 200 г,
майонез,
соль,
любой жир.
Все ингредиенты взяты из расчета кабачка весом 2 кг.
1. Отвариваем рис до полуготовности, предварительно подсолив. Я это делаю в микроволновке, так быстрее.
2. Очищаем кабачки от кожуры и от мякоти, нарезаем кольцами толщиной примерно 3—4 см. и укладываем на смазанный жиром противень.
3. Если используем мясо, а не фарш, то нарезаем на мелкие кусочки.
4. Фарш или мясо смешиваем с рисом. Вместо фарша, мяса можно взять грибы. Можно взять все вместе. Здесь как вашему вкусу, душе и аппетиту захочется.
5. Теперь рисом начиняем кабачки.
6. Нарезаем помидоры кольцами. Лучше брать большие помидоры, чтоб кольца как можно больше накрывали фаршированный кабачок.
7. Сыр натираем на терке
и выкладываем сверху на помидоры
[450x338]
8. И в конце на это все последним этажом выкладываем майонез.
И в духовку на 1—1,5 часа.
Теперь готово:
[460x345]
Приятного аппетита!