• Авторизация
Дневник МаргаритаС Лента друзей - Дневник - Полная версия


--- 17-07-2012 21:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Татьяна_Евгеньевна Оригинальное сообщение

Йогуртовый пирог "Зеленый" (вариант)
 

Спасибо за рецепт

Время приготовления:
Количество порций: 4

[показать]

  • греческий йогурт-500 гр
  • кукурузная мука-4 ст.л.
  • ботва красной свеклы-1/2 пучка
  • горсть мяты
  • пучок шпината
  • горсть базилика
  • оливковое масло-1/3 стакана
  • соль
  1. Свекольную ботву промываем,обдаем кипятком и обсушиваем.
  2. Всю зелень мелко нарезаем.
  3. В миске смешиваем йогурт,муку,зелень,добавляем оливковое масло,солим и аккуратно перемешиваем.
  4. Дно и бортики формы для запекания выкладываем ботвой(внешней стороной вниз)так,чтобы не было дырочек.Причем,ботва должна чуточку свисать за бортики.
  5. Затем аккуратно выкладываем приготовленную йогуртово-травяную начинку,разравниваем,заворачиваем ботву с бортиков и покрываем верх пирога оставшейся ботвой.Уровень пирога должен быть ниже краев формы на 1-1,5 см.Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 40 мин.
  6. Достаем,даем остыть.Переворачиваем на тарелку,нарезаем и кушаем на здоровье!!!
Спасибо большое! Пирог получился просто чудо! Кислинка йогурта бесподобно сочетается с ароматами трав!
А свекольная ботва отлично заменила виноградные листья! Рекомендую всем любителям необычных и вкусных блюд!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник --- | МаргаритаС - Miss Dreams | Лента друзей МаргаритаС / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»