Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Картофель в пиве

[420x240]
Запеченный картофель, одно из самых распространенных блюд русской кухни, а вот и новенький рецепт, картошку не просто запекают, а ещё и в пивном соусе, прекрасное сочетание.

1,5 кг картофеля
100г сыра
2-3 зубчика чеснока
200г сметаны
1 стакан пива
2 луковицы

Молотый черный перец, растительное масло, соль – по вкусу, зелень для украшения.
Для соуса натрем на крупной терке сыр, чеснок пропустим через пресс. Смешаем сыр и чеснок со сметаной и пивом. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.Картофель очистить и нашинковать на тонкие кружочки. Лук порезать кольцами. Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить картофель, лук и залить все приготовленным соусом.Запечь картофель в духовке при температуре 200°, в течение 1ч 20 мин. Подавать готовое блюдо, украсив зеленью.