Это цитата сообщения anutaN Оригинальное сообщение
Кекс кофейный с черносливом и орехами (постный)
Ингредиенты
мука 250 гр
рахрыхлитель 1 дес. л.
крепкий кофе (у меня Эспрессо) 1 стак. (250 мл)
сахар (предпочтительно коричневый) 1/2-2/3 стак.
мед 2 ст. л.
чернослив 100 гр
грецкие орехи 50 гр
раст. масло для смазывания формы
форма 10*20
Способ приготовления
Сварить крепкий кофе.Растворить в нем сахар и мед. Немного остудить.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Постепенно добавить кофе, хорошо перемешивая массу. Получится тесто, как густая сметана. Добавить чернослив и крупно колотые орехи.
Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять.
Выпекать кекс при 180*С около 40 минут в предварительно разогретой духовке (ориентируйтесь по своей духовке). Остудить кекс на решетке.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 8 порции
Время приготовления: 50 минут
Программа приготовления: выпечка
Примечание
Ароматный влажный, немного "тягучий" кекс, очень похожий на медовую коврижку. Для более насыщенного аромата и вкуса не помешает гвоздика и корица. Но это заметки на будущее.
Угощайтесь!
Рецепт предоставлен в ЖЖ Ириной К ( we-that-we-eat.livejournal.com/21212.html?view=88796 )Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=167784.0
Блюдо рассчитано на 8 порции
Время приготовления: 50 минут
Программа приготовления: выпечка
Примечание
Ароматный влажный, немного "тягучий" кекс, очень похожий на медовую коврижку. Для более насыщенного аромата и вкуса не помешает гвоздика и корица. Но это заметки на будущее.
Угощайтесь!
Рецепт предоставлен в ЖЖ Ириной К ( we-that-we-eat.livejournal.com/21212.html?view=88796 )Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=167784.0
Взяла здесь
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...pic=167784.msg686738#msg686738
Серия сообщений "постная выпечка":
Часть 1 - ТОРТ "ШОК" постный в микроволновке
Часть 2 - блины «Антикризисные»-великолепные, вкусные, ДЫРЧАТЫЕ и НЕПРИЛИЧНО экономичные
...
Часть 9 - Рулет постный с маком и изюмом
Часть 10 - Шарлотка с апельсином и орехами (постная)
Часть 11 - Кекс кофейный с черносливом и орехами (постный)
Часть 12 - Торт "Наполеон" (постный)