Без заголовка
06-02-2012 14:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Закрытый капустный пирог
[600x450]
Pецепт приготовления
Ингредиенты:
Для теста:
1 ст.простокваши (можно кефир)
200 гр. маргарина
1 яйцо разрыхлитель (1 ч.л.соды + 1 ч.л.муки)
мука,соль, сахар.
Для начинки:
1/2 или меньше кочана капусты,
1-2 луковицы,
3-5 яиц
Инструкции:
Бабушкин рецепт.. его любит вся моя семья. Самое главное.. Сам пирог должен получится рассыпчатым. И перед тем как его есть, ему нужно немного остыть.
1. Капусту порезать не очень мелко, но и не очень крупно. Отварить в хорошо подсоленной воде. Отдельно сварить яйца, обжарить лук. Когда капуста сварится, слить ее через дуршлаг. Дать стечь. Затем смешать капусту, лук и яйца. И оставить остывать.
2. Растопить маргарин, добавить кефир или простоквашу, яйцо и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать, постепенно добавляя муку. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не приобретет крутую консистенцию.
3. Затем смазать форму маслом. Разделить тесто на две части. Одна часть должна быть больше другой. Большую часть раскатать и положить на дно формы, выложить начинку, и закрыть второй частью теста, предварительно раскатанной. В закрытой пироге сделать несколько надрезов ножом, чтобы жидкость испарялась и поставить в духовку предварительно нагретую. Запекать при температуре 180-200 градусов до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
www.po-receptu.ru
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Закрытый капустный пирог
[600x450]Pецепт приготовления
Ингредиенты:
Для теста:
1 ст.простокваши (можно кефир)
200 гр. маргарина
1 яйцо разрыхлитель (1 ч.л.соды + 1 ч.л.муки)
мука,соль, сахар.
Для начинки:
1/2 или меньше кочана капусты,
1-2 луковицы,
3-5 яиц
Инструкции:
Бабушкин рецепт.. его любит вся моя семья. Самое главное.. Сам пирог должен получится рассыпчатым. И перед тем как его есть, ему нужно немного остыть.
1. Капусту порезать не очень мелко, но и не очень крупно. Отварить в хорошо подсоленной воде. Отдельно сварить яйца, обжарить лук. Когда капуста сварится, слить ее через дуршлаг. Дать стечь. Затем смешать капусту, лук и яйца. И оставить остывать.
2. Растопить маргарин, добавить кефир или простоквашу, яйцо и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать, постепенно добавляя муку. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не приобретет крутую консистенцию.
3. Затем смазать форму маслом. Разделить тесто на две части. Одна часть должна быть больше другой. Большую часть раскатать и положить на дно формы, выложить начинку, и закрыть второй частью теста, предварительно раскатанной. В закрытой пироге сделать несколько надрезов ножом, чтобы жидкость испарялась и поставить в духовку предварительно нагретую. Запекать при температуре 180-200 градусов до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
www.po-receptu.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ноха - Дневник Ноха |
Лента друзей Ноха
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»