Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Вареники с творогом

[550x413]

Тесто:
1 стакан кефира
2 яйца
щепотка соли
Мука - до нежного мягкого теста - около 450-500 гр.
Замесить тесто, накрыть его пленкой пищевой и поставить в холодильник на час.

Начинка:
500 гр творога
3 ст.л. сахара
2 ст.л. манки
ванилин для аромата

Тесто раскатать, вырезать кружочки, начинить начинкой.
Складывать на доску, припорошенную мукой.

[550x413]
[550x413]

Отварить в кипящей воде около 5 минут. Подать со сметаной или сливочным маслом.

[550x464]

А можно варенички заморозить, сложить в кулечек и хранить до тех пор, пока захочется еще вареничков.

Смачного!

kuharka.ru