Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Ленивые пироги с яблоками и корицей

Ароматные ленивые пироги, которые моментально готовятся и еще быстрее «исчезают» с Вашего стола:)


[300x225]

Надо:

Для теста:

500 г пшеничной муки
80 г сливочного масла
1 ст. кефира
1 ч.л. сахара
8 г быстродействующих дрожжей
соль

Для начинки:

400 г яблок
Сахар (по вкусу)
Кунжут (для посыпки)
Корица (по вкусу)
1-2 желтка (для смазывания)

Приготовление ленивых пирогов:
Готовим дрожжевое тесто для ленивых пирогов.

[300x225]

Тесто раскатываем в тонкий пласт, толщиной 0,5-0,8 см.

[300x240]

Яблоки трём на терку, добавляем сахар и корицу

[300x225]

Яблоки выкладываем на поверхность теста (слегка оставив место с одного бока), заворачиваем рулетом и защипываем края

[300x225]

Острым ножом режем на порционные части (2-3 см)

[300x225]

Выкладываем на смазанный противень, смазываем яйцом и присыпаем кунжутом

[300x225]

Выпекаем 15-20 минут при 180С

[300x251]

Получаются вот такие аппетитные пироги:

[300x225]


Приятного аппетита!




Дрожжевое тесто для ленивых пирогов

Очень удобное в приготовлении и вкусное дрожжевое тесто. Я использую его в приготовлении ленивых пирогов, и Вам советую :)


[300x225]

Надо:

500 г пшеничной муки
80 г сливочного масла
1 ст. кефира
1 ч.л. сахара
8 г быстродействующих дрожжей
соль


Приготовление дрожжевого теста:
Дрожжи разводим в еле тёплом кефире.
Муку высыпаем горкой, делаем углубление и выливаем туда кефир. Добавляем соль, сахар и размягчённое сливочное масло. Замешиваем тесто.

[300x225]

Тесто оставляем в тёплом месте на 1-2 часа( если есть программа в духовке на 30 С – вообще идеально). Тесто должно увеличится в объеме в 2-2,5 раза.

[300x199]

Достаём тесто:

[300x225]

И хорошо вымешиваем, присыпая мукой – оно должно легко отставать от рук:


[300x225]


Далее, используем тесто по рецепту :)


Удачной готовки!



vkysnjatinka.com
Танюша.