Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с фаршем







Нам понадобиться:


Картофель


Лук



Чеснок


Яйцо


Майонез


Молоко


Фарш


Сыр


Приправы: укроп (сушёный!), базилик, перец черный (у меня – красный, чёрный кончился)


Соль





Все пропорции зависят от того, на сколько порций вы расчитываете


Нам этого (на двоих) на 1 день и на работу взять.





Процесс приготовления:


Чистим и нарезаем кружочками картофель








Нарезаем полукольцами лук









Фарш – у меня свинина + говядина без приправ и специй








Натереть сыр – у меня 2вида: российский и колбасный (чтоб был копчёный аромат)









лук, базилик








Смешиваем заливку:


Яйцо + чеснок + майонез + перец + молоко(забыла сфоткать )








Укладка слоёв запеканки:


На смазанный противень выкладываем слой картофеля, солим, посыпаем укропом, базиликом.









Выкладываем лук








Распределяем фарш, (не солим!), посыпаем базиликом









Закрываем фарш слоем картофеля, солим, посыпаем укропом, базиликом.








Заливаем соусом – подливкой


Обратите внимание, соуса достаточно много








Посыпаем сыром









Ставим в духовку


Выпекаем до готовности






с форума SAY7