Не спешите избавляться от прорастающего чеснока. Причина удивит вас.
Подобно луку, при первых весенних признаках у чеснока появляются корни.
Бытует мнение, что продукт пришел в негодность: стал бесполезным и безвкусным. В действительности это непоправимое заблуждение.
В проросшей культуре содержатся полноценные антиоксиданты. Органический сульфид, аллил, аллицин —ценные микроэлементы, которые отсутствуют в обыкновенном чесноке.