200 г свеклы, 100 г сахарного песка, 1 л воды, сок 1 лимона.
1. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном
комбайне.
Отжать сок, оставшуюся массу залить минимальным количеством горячей воды, довести до кипения и кипятить 10 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый свекольный сок.
Вновь довести до кипения, быстро охладить и через фильтр перелить в кувшин с небольшим количеством льда. Разводить холодной водой до желаемой концентрации.
//-- Домашний лимонад --// 6 крупных лимонов, 1 стакан сахарного песка.
Лимоны вымыть в теплой воде с помощью жесткой губки.
Используя картофелечистку, надо снять тонкий слой кожицы с 3 лимонов и очистить их острым ножом от белой пленки (чтобы не было горчинки).
Цедру положить в кастрюлю, выжать сок из всех 6 лимонов и добавить сахар.
Вскипятить 1 л воды, влить в лимонный сок. Перемешать, затем накрыть марлей, оставить настаиваться на ночь.
На следующий день, если потребуется, добавить сахар по вкусу. Процедить через крупное сито, чтобы частицы лимона попали в лимонад.
Разлить по стерильным бутылкам, закрыть, поставить в холодильник. Пить напиток охлажденным, по желанию добавляя в лимонад кубики льда или газированную воду.


Прохождение Луны через знаки зодиака в апреле
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.


Для заметок



Основные работы в мае

1. 1. Исключительно полезно опрыскивание всех растений в момент разворачивания листьев «весенним коктейлем», который готовят следующим образом: по 2 крупинки Здорового сада (для нормализации клеточного сока в растении) и Экоберина (для защиты против погодных передряг, в том числе заморозков, солнечных ожогов и резкой смены температур) надо растрясти до полного растворения в 100 г воды. Именно растрясти, не размешать, чтобы не изменилась структура воды.
Не забывайте, что нельзя в это время ругаться с близкими или дальними и впадать в уныние. У вас обязательно должно быть хорошее настроение. Если его нет, то хотя бы включите приятную для вас музыку.
Затем долейте воды до 1 л (еще 900 г), добавьте в раствор 2 капли Циркона (для защиты против всех болезней), 6 капель Фитоверма (для защиты против всех вредителей), а также 4 капли Цитовита или Унифлора-рост (можно использовать и Унифлор-бутон) для подкормки, поскольку корневая система в холодных регионах еще не начала действовать (пока почва в зоне корней не прогрелась до 8 °C). Хорошо размешайте раствор и приступайте к обработке сада. Помните о том, что биопрепараты надо использовать сразу после приготовления.
Дело в том, что как только разворачивается лист (через 20-30 секунд),
в ядре хлорофилла начинается процесс фотосинтеза. Но так как земля в зоне залегания корней обычно в это время еще не прогрелась до 8 °C, то корни продолжают «спать», то есть не поставляют в лист макро- и микроэлементы, необходимые для образования белка. Это, как правило, происходит в регионах с холодным климатом, в частности на Северо-Западе.
Лист начинает вырабатывать углеводы уже через 20 секунд после разворачивания. Для этого нужны всего лишь квант света, углекислый газ, которого достаточно в воздухе, и вода, всегда присутствующая в растении. Это питание для корней, а они его не потребляют, пока «спят». В результате образуется излишек углеводов в клеточном соке растений. Вредители летят со всех сторон на это угощение, поскольку и насекомые, и клещи предпочитают углеводы, а не белки.
Единственно правильное решение - срочно дать растениям все необходимое для выработки белка, то есть сделать внекорневую подкормку по листьям. Это опрыскивание обязательно следует делать на тех растениях, которые болели предыдущим летом. Остальным растениям такая обработка тоже пригодится в качестве профилактики. Вместо Унифлора-рост или Унифлора-бутон можно использовать Аквадон-микро, Цитовит, Флорист, раствор Кемиры-комби или хотя бы Азофоски, а лучше Растворина.
Гомеопатический препарат Здоровый сад нормализует биохимические процессы, в результате баланс между углеводами и белками всегда такой, какой должен быть у здоровых растений, поэтому вредители, да и некоторые болезни их не трогают. В частности, при систематическом опрыскивании сада (раз в 3-4 недели) удается полностью избавиться от плодожорки и парши на яблонях.
Если у вас недостаточно сил или времени на такое глобальное опрыскивание, то раствором препарата Здоровый сад можно поливать посадки.
Эффект все равно будет, но только более медленный. Но одного полива недостаточно, поскольку длительность действия этого препарата не превышает трех недель.
Если вы заквашиваете сорняки (а дело это очень хорошее), можете предварительно растрясти весь пакетик с крупинками Здорового сада в небольшой бутылочке с водой до полного растворения, а затем вылить в бочку с сорняками и размешать.
А вот внести сразу на весь сезон в бочку с сорняками Фитоспорин нельзя. Его следует растворить в небольшом количестве воды (вдвое
больше воды, чем препарата) и держать такой концентрированный раствор в тени. По мере надобности из раствора следует брать по 1 ст. ложке на 10 л воды и поливать почву и растения.
Очень хорошо делать такую смесь из Фитоспорина и Гуми.
Так что выбор у вас есть, дело за вами. Решайте, чего и сколько следует купить на предстоящий сезон.
Май - самый напряженный месяц, недаром существует поговорка: «Май идет - работ невпроворот». Прежде всего внимательно осмотрите свою рассаду. Если листочки начали скручиваться книзу, а листовые пластинки искривляются или становятся выпуклыми - значит, на них поселился паутинный клещ, которого можно увидеть только с помощью лупы. На перцах может появиться тля. Надо срочно обработать рассаду (а заодно и комнатные цветы) Фитовермом или Здоровым садом.
Перед перевозкой рассады томатов на участок необходимо сделать профилактическое опрыскивание слабым раствором меди против фитофторы. Проще всего взять на кончик ножа порошок Хома (хлорокись меди), развести его в 1 л воды, затем опрыскать под вечер рассаду томатов.
Вместо меди можно использовать Циркон, в домашних условиях он предпочтительнее.
Рассаду астр следует обязательно полить раствором Фитоспорина или опрыскать Цирконом для профилактики черной ножки (можно использовать очень слабый раствор Хома).
Если любая рассада имеет бледноватую зелень, то подкормите ее раствором кальциевой селитры (1 ч. ложка на 3 л воды).
Когда листья тянутся вертикально вверх или нижняя часть листьев и стебель имеют фиолетовый цвет, особенно у томатов, это свидетельствует о недостатке фосфора. Сделайте подкормку, растворив 1 ч. ложку двойного гранулированного суперфосфата (или 1 ст. ложку золы) в стакане горячей воды, после чего оставьте раствор на ночь. Затем разбавьте его 3 л теплой воды, размешайте и полейте томаты.
У баклажанов часто бывает фиолетовый стебель, это особенность некоторых сортов, а не признак недостатка фосфора. Если баклажанам не хватает фосфора, они поднимают листья вверх.
Перцы редко испытывают фосфорное голодание, чаще им не хватает калия, тогда листья у них закручиваются лодочкой вверх. В этом случае подкормите своих питомцев калийной селитрой (1 ч. ложка на 3 л воды) или опрыскайте раствором Унифлора-бутон (1 ч. ложка на 5 л воды). Если перцы здоровы, у них молодые листочки светлее, чем остальные.
Перед перевозкой на участок не поливайте рассаду 2-3 дня, тогда она будет менее хрупкой и легче перенесет переезд, да и вам будет не так тяжело, поскольку почва после этого станет сухой и легкой.
При высадке рассады томатов в теплицу сделайте такие лунки, в которые помещается рассада с комом земли, томаты при этом можно заглубить в почву. Перед тем как опустить рассаду в лунку, положите неполную 1 ст. ложку суперфосфата и
1/3 ч. ложки пылевой фракции удобрения AVA, слегка перемешайте с почвой, налейте в лунку не менее 4-5 л воды. Когда вода впитается, высаживайте растения.
Затем следует приокучить томаты, а почву под ними - замульчировать.
В качестве мульчи можно использовать верховой торф (толщина слоя около 10 см) или черно-белые газеты, сложенные в несколько слоев, чтобы не допустить испарения влаги с поверхности земли. (Современные газеты печатают фотоспособом, поэтому они не содержат свинец.)
При такой посадке вы можете смело весь сезон не подкармливать и не поливать томаты. Вода будет уходить вниз, и корни потянутся за ней, а на глубине всегда есть влага. Мало того, небольшая нехватка воды полезна, поскольку создает стрессовую ситуацию, при которой у томатов быстрее начинается плодоношение.
Этот метод не годится для рассады перцев или баклажанов, поскольку их следует поливать все лето, хотя и умеренно. Перцы не переносят малейшего пересыхания поверхностного слоя почвы, но в то же время не любят и переувлажнения.
Не забывайте о том, что в первую половину мая пасленовые культуры нельзя подкармливать азотом (в любой форме).
Во-первых, азот снижает морозостойкость любых растений, во-вторых, пасленовые культуры при подкормке азотом сбросят бутоны и даже завязи. Так что повремените с подкормкой навозом, настоем сорняков или мочевины до момента, когда начнут расти завязи.
Напоминаю, что перцы при пикировке и пересадке не заглубляют, а баклажаны можно заглубить. Перед пересадкой рассады перцев в лунку следует внести 1 ст. ложку калийного удобрения, не содержащего хлор, или 1 ст. ложку золы. Перец и баклажаны любят внесение 1ч. ложки порошковой фракции удобрения AVA (вместо золы).
Распикируйте рассаду однолетних цветов, листовой петрушки, кустового укропа.
Подержите прозелененные клубни картофеля полчаса в растворе Фитоспорина или Хома для профилактики грибных заболеваний. Разло
жите клубни в ящики на проращивание, переслаивая газетами.
Накройте газетами последний слой картофеля, закройте ящик, затем поставьте его в самое теплое место. Клубни быстро дадут ростки. Картофель в такой упаковке легко перевозить на дачу.
Высаживать картофель надо, когда цветет черемуха. Несмотря на похолодание, почва к этому времени уже достаточно прогрелась и в ней хватает влаги. В регионах с холодным климатом не рекомендуется сажать картофель глубоко (на штык лопаты), потому что, как правило, почва еще не прогрелась.
Картофель - культура теплолюбивая; чтобы клубни тронулись в рост, температура почвы в зоне корней должна быть 12-15 °C. Поэтому сажайте картофель на глубину 5-6 см на глинистых почвах и на глубину 8-10 см на супесчаных и песчаных. А для защиты от проволочника под каждый клубень кладите горсточку сухой луковой шелухи. Еще лучше влить в лунку немного воды с Немабактом.
Немабакт - симбиоз хищной нематоды и бактерии. Попадая во влажную почву, нематода отыскивает проволочника, внедряется внутрь вредителя и выжирает его внутренности, оставляя пустую оболочку. Может долго существовать во влажных, не промерзающих насквозь почвах. Этот очень мелкий нитевидный прозрачный червяк невидим невооруженным глазом. Немабакт выедает внутренности и других мелких почвенных вредителей, но не трогает дождевых червей. К сожалению, он не ест и своих вегетарианских сородичей, врагов наших растений - растительноядных нематод.
Уже нельзя делать опрыскивание сада концентрированным минеральным удобрением или железным купоросом для борьбы с лишайниками. Оставьте эту работу на позднюю осень.
А вот защитное опрыскивание против первых вредителей, которые откладывают личинки и яйца в раскрывающиеся почки, а затем в обособляющиеся бутоны, сделать надо.
До цветения можно использовать Карбофос, так как он разлагается в течение недели. Препарат потеряет свои свойства к началу цветения сада и поэтому не принесет вреда полезным насекомым.
Еще лучше сделать опрыскивание настоем корок цитрусовых культур или луковой шелухи. Особенно важно своевременно обработать калину.
Землянику можно защитить Фитовермом от долгоносика и Цирконом - от серой гнили. Эти препараты совместимы, поэтому можно растворить их вместе в 1 л воды, взяв 2 капли Циркона и 6 капель Фитоверма.
Кусты крыжовника, которые поражает мучнистая роса, вам нужно обработать препаратами
Вектра или Топаз, но я предпочитаю не применять химические средства защиты, а потому использую замечательную троицу - Циркон, Эпин-экстра и Цитовит.
Яблони, болеющие паршой, обычно рекомендуют обработать Вектрой или Скором.
Вначале опрыскиваете молодые листья, затем, примерно через 2 недели после завершения цветения, - молодые завязи. Осенью следует сделать еще одно опрыскивание теми же препаратами, после того как снимете урожай. Эти химические яды лучше заменить Цирконом с Эпином-экстра и Цитовитом (их применяют во время разворачивания листьев). Молодые завязи можно опрыскать Цирконом с Цитовитом (в это время растения особенно нуждаются в микроэлементах). После уборки урожая снова сделайте опрыскивание Цирконом. Систематическое применение Здорового сада избавит яблони от парши.
Так что арсенал средств защиты яблонь достаточно велик, выбор за вами.
12. Проследите, чтобы в период цветения муравьи не объели завязи черной смородины. Если кусты цветут, но не дают ягод, значит это результат работы муравьев. Для защиты от них под кустами можно разложить на земле тряпку, смоченную в керосине (но только, пожалуйста, не поливайте керосином почву). Муравьи и многие другие насекомые не любят запах керосина, поэтому они покинут это место.
Можно нанести на каждый ствол по капле препарата Абсолют против муравьев или гель Чистый дом. Лучше использовать гель Великий воин. Это приманка, и муравьи сбегутся полакомиться ею. Поскольку они угощают друг друга, каждый из них не только погибнет сам, но и уничтожит массу своих сородичей. Самое главное - при этом погибнет матка. Кстати, точно так же этот препарат действует на ос.
Если под кустами суетится большое количество муравьев, снимите примерно 2 см верхнего слоя почвы. Вероятнее всего, там окажется муравьиная яйцекладка. Опылите ее препаратами Фенаксин или Муравьин. Муравьи и их яйца под воздействием этих средств погибают.
Обрезку сада в мае делать не надо, особенно это касается вишен, слив и всех лиан, в том числе винограда. Оставьте обрезку на осень.
В течение мая еще не поздно делать прививку яблонь, если вы заранее приготовили и сохранили черенки.
Проверьте, нет ли на черной смородине почковых клещей. Они находятся в больших круглых вздутых почках, которые сильно отличаются от других почек и хорошо видны.
Почки надо обобрать и сжечь в печке, а не выбрасывать куда попало.
Когда зацветет черная смородина, посмотрите, нет ли на кустах ненормальных цветков с узкими сросшимися лепестками грязно-розового цвета. Это признак очень опасного заболевания черной смородины -махровости. Больной куст следует немедленно выкорчевать и сжечь, даже если такие цветки всего на одной ветке, иначе могут заразиться другие кусты.
Красная смородина часто подвергается нападению красногалловой тли, которая проникает внутрь листа, выедая мякоть. Ее испражнения вызывают отравление листьев, в результате они становятся красными и вздуваются.
Поможет раннее опрыскивание молодых листьев Фитовермом. Этот препарат всасывается листьями и присутствует в соке в течение 3 недель, защищая растение от любых сосущих или грызущих вредителей. Всякое наружное опрыскивание практически бесполезно, так как тля находится внутри листа.
Как только на пионах появятся розовые ростки, сразу же следует опрыскать их для защиты от гнили Фитоспорином либо раствором любого препарата, содержащего медь, в том числе раствором бордоской жидкости.
Снимите укрытие с роз и клематисов и сделайте такое же опрыскивание. Затем снова накройте их, но только ящиками, не используя лапник. Сверху опять положите пленку, прижав ее камнем, чтобы не унес ветер.
Уберите укрытие, когда окончательно минуют заморозки.
Опрыскать надо почву и в местах посадки флоксов, многолетних астр, дельфиниумов, бородатых ирисов.
Попозже, когда появятся всходы лилий, тоже опрыскайте их. Особенно нуждаются в обработке восточные гибриды. Их надо все лето, хотя бы раз в месяц, опрыскивать каким-либо из перечисленных выше препаратов. В результате вы убережете растения от опасного грибного заболевания -ботритиса.
Если вы не сделали этого в конце апреля, то в самом начале мая сейте в грунт лук-чернушку, яровой чеснок, петрушку, укроп, кинзу, кресс-салат, щавель, морковь, салат, репу.
Чтобы всходы не загущались, смешайте перед посевом 1 ч. ложку семян, 1 ч. ложку пылевой фракции удобрения AVA, 1 стакана мелкого речного песка и сейте в подготовленные борозды так, как будто солите пищу.
Можно применять и золу, но только не для обработки моркови, иначе она станет многохвостой. Если хотите, вместо песка используйте труху от спитого чая или кофе.
Все посевы надо до появления всходов накрыть старой пленкой (закрепив ее, чтобы не унес ветер), иначе из верхнего слоя почвы уйдет влага.
Потом, после появления всходов, пленку нужно снять и накрыть всходы лутрасилом. Полив делают по лутрасилу.
Редис надо сеять сразу весь, поштучно, через 3-4 см. Редисы-гиганты, такие как Дуро или Алешка, высевают на расстоянии 5-7 см друг от друга, а затем прореживают: когда корнеплоды подрастут, часть их выкапывают и употребляют в пищу, тогда оставшиеся достигнут в диаметре 8-10 см. Иначе из-за недостатка места диаметр корнеплодов будет около 4 см.
В теплицах на утепленный грунт (например, под слой почвы глубиной 25-30 см можно вносить в траншеи сено) сеют уже в первых числах мая сухие семена огурцов, можно также посеять семена тыкв и кабачков на рассаду. Свеклу и цветную капусту, а также однолетние цветы тоже высевают в теплице и сразу же до появления всходов накрывают посевы пленкой, которую надо заменить на двойной тонкий лутрасил, как только появятся всходы.
В середине месяца можно высевать семена арбузов и дынь, а также пересаживать рассаду томатов, перцев, баклажанов (над ними следует горизонтально натянуть прочную проволоку и накрыть высаженные растения двойным тонким лутрасилом, перекинув его через проволоку).
Под таким укрытием растения в теплице переносят заморозки до -6 °C.
При посадке рассады или посеве сухих семян огурцов в лунки следует внести Гидрогель, который предварительно замачивают в воде. Этот препарат превращает воду в гель, поэтому она не уходит в глубь почвы и не испаряется с ее поверхности, а растения постепенно забирают из геля влагу. Полив можно делать раз в 2-3 недели. Использование Гидрогеля заменяет капельный полив водой.
При посеве семян и высадке рассады проще всего внести в лунки 1ч. ложки пылевой фракции удобрения AVA. В этом случае минеральные подкормки больше не нужны.
Перед посевом огурцов или пересадкой их рассады вносят калийную селитру. В дальнейшем требуется все оставшееся лето лишь поливать огурцы (не водой, а настоем сорняков). Полив огурцов, посаженных с использованием Гидро-геля, сокращается до 1 раза в 20 дней.
Гидрогель - полимерная крошка, она разбухает в воде, становясь больше примерно в 300 раз, и превращается в кисель.
Замачивать крошку нужно за 4-6 часов до посева или посадки. Под огурцы надо внести 1 стакана такого киселя.
Полимерная крошка - экологически чистая субстанция, поскольку при окислении с течением времени разлагается на углекислый газ и воду.
Горох и бобы - холодостойкие растения, их можно высевать в грунт, если температура воздуха 6-10 °C (на Северо-Западе), то есть примерно 9-10 мая, не делая предварительного замачивания. Фасоль следует залить очень горячей водой (примерно 70 °C) и сразу же сеять (попозже, чем горох и бобы,

примерно 15-20 мая).
Лук-севок и лук-репку следует сажать после 15 мая.
Кабачки и тыквы можно высадить в середине мая в грунт, утепленный сеном, или на компостную кучу под пленочное укрытие.
Рассаду цветной капусты высаживают в грунт в конце мая, ее следует прикрыть лутрасилом. Во-первых, это защитит от ночных заморозков, во-вторых, спасет от весенних овощных мух, которые очень любят капусту (их лет начинается во время цветения вишни, в середине мая).
Не торопитесь высаживать в грунт рассаду свеклы или сеять ее в грунт до окончания заморозков - молодая свекла при заморозках (и даже во время похолодания до 3-4 °C) пойдет в стрелку или даст мелкий твердый каменный корнеплод.
В середине мая начинается лет не только овощных мух, но и стеклянниц, поэтому опрыскайте в это время кусты черной смородины настоем сорняков, чтобы дезориентировать вредителей.
В мае, чтобы помочь яблоням, вишням и сливам пережить заморозки, их следует обработать Эпином-экстра, или Новосилом, или Экоберином. Кроме того, если заморозки были длительными или сильными, опрыскайте деревья препаратом Завязь (или Бутон, или Гиперсиб) по бутонам и цветкам
это предотвратит опадание завязей.
Не подкармливайте в мае азотом никакие растения! Азот снижает морозостойкость.
Кроме того, азот способствует опаданию завязей, особенно у томатов, баклажанов и перцев. Пока у них не начнут наливаться первые плоды, подкормки, содержащие азот, им противопоказаны (в том числе и настой сорняков).
Это же относится и к цветам. Все азотные подкормки следует проводить в начале июня, когда заморозки заканчиваются.
В холодную затяжную влажную весну от монилиоза могут пострадать косточковые культуры, особенно вишни. Буквально в одночасье листья и целые ветки становятся коричневыми, как будто их облили кипятком или
химическим препаратом. В дальнейшем листья и ветки засыхают, а потом в начале лета на некоторых ветках вновь появляются листья, которые быстро желтеют и рано облетают. Очень эффективным средством для борьбы с этой напастью является Циркон. Трехкратное опрыскивание в течение сезона позволяет спасти деревья от гибели.
Конец мая - это подходящее время для отсаживания от материнских кустов розеток земляники.
В течение всего мая сажают плодовые деревья.


Рецепты садоводов

//-- Ревень с сахаром --//
Черешки молодых листьев ревеня тонко нарезать и пересыпать сахаром. Сложить в банки и держать в прохладном месте. Добавлять в чай или есть.
Сахар брать в пропорции 1: 1. //-- Кисель из ревеня --//
3 л воды, 300-400 г сахара, 1 ст. ложка крахмала, 5-6 больших черешков ревеня.
Черешки листьев ревеня очистить от кожицы, нарезать, залить водой и варить, добавив сахар.
Можно пить как компот или сделать кисель: развести 1 ст. ложку крахмала в стакане холодной кипяченой водой и влить в кипящий компот, быстро размешивая. Как только компот начнет снова закипать, сразу выключить огонь, тогда компот загустеет. //-- Квас из ревеня --//
500 г ревеня, 2 л воды, 200 г сахара, 15 г дрожжей.
Вымыть ревень, нарезать на кусочки, залить водой и варить до мягкости. Дать немного остыть, добавить дрожжи, сахар, размешать и оставить на сутки в теплом месте для брожения. Как только появится пена, надо ее снять. Квас готов.
//-- Варенье из ревеня с апельсином --// 1 кг черешков ревеня, 1 кг сахара, 1 апельсин.
Вымыть и мелко нарезать ревень, не очищая от кожицы.
Ошпарить кипятком апельсин, разрезать его, вынуть зерна.
Измельчить апельсин на мясорубке вместе с кожурой.
Смешать с ревенем и сахаром, затем настаивать в течение 12 часов.
Варить, помешивая, до состояния готовности. Разложить по банкам в горячем виде. Закрыть крышками.
посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.


Для заметок I *' * h



Основные работы в июне

1. К началу июня обычно ночные заморозки заканчиваются. Народная примета: если на воде появился лист кувшинки, постоянно
кукует кукушка и цветет красная рябина, заморозков больше не будет. Однако пару лет назад, невзирая на все эти приметы, в конце июня был сильный заморозок - тогда погибла рассада томатов в теплицах и кабачки на открытом месте. Так что приметы приметами, а укрытия снимать не спешите.
Если вы опрыскали молодые листья крыжовника и яблони, защитив первое растение от парши, а второе - от мучнистой росы, то сейчас следует опрыскать молодые завязи препаратом Вектра, но лучше повторить опрыскивание «весенним коктейлем», рецепт которого был дан выше.
Молодые сорняки следует уничтожить Раундапом. Многолетние сорняки можно систематически угнетать, срезая их по уровню почвы плоскорезом Фокина и оставляя прямо под кустами и деревьями - они будут являться мульчой, предохраняющей почву от пересыхания, а также естественной органической подкормкой.
На кустах черной и красной смородины могут появиться мелкие оранжевые пятна (столбчатая ржавчина) или более крупные оранжевые вздутия (бокальчатая ржавчина). Обработайте кусты содержащим медь препаратом (проще всего использовать Хом). Можно применять и биопрепараты - Фитоспорин или Циркон. Поскольку это не профилактика, а уже борьба с болезнями, то концентрацию препаратов следует удвоить и даже утроить (3 ст. ложки раствора Фитоспорина на 10 л воды или 6 капель Циркона на 1л воды).
Если в прошлом году рано пожелтели и опали листья вишни и крыжовника, опрыскайте их любым из этих препаратов.
В cy*censored* погоду на кустах и деревьях может появиться тля, поэтому систематически опрыскивайте посадки, особенно концы веток, настоем хвойных игл или луковой шелухи.
Можно использовать настой цитрусовых корок или просто растворить 3 ст. ложки мочевины в 10 л воды и использовать раствор для защиты от тли. Если хотите, можете применить биопрепарат Фитоверм.
Еще лучше опрыскать растения, заселенные тлей, раствором препарата Здоровый сад, только надо увеличить концентрацию втрое (брать по 6 крупинок на 1 л воды). Тля после обработки не появится 3 недели.
При обработке общепринятыми препаратами от тли невозможно избавиться раз и навсегда.
Самка тли может прилететь издалека и сразу отложить сотни яиц. В течение недели тля размножится. Самые надежные наши помощники в борьбе против тли - божьи коровки и их черные крупные личинки с точечками красного или оранжевого цвета по бокам. Они ежедневно сотнями уничтожают тлю иее яйца. Многие не знают, как выглядит личинка божьей
коровки, и уничтожают ее.
Другой защитник от тли - хищная галлица. Она любит селиться на бобовых культурах и растениях с пряным вкусом, поэтому надо всегда иметь их на участке и не опрыскивать ядохимикатами.
На красной смородине часто бывают красные вздутия, которые вызывает красногалловая тля. В cy*censored* погоду поможет профилактическое опрыскивание раствором питьевой или кальцинированной соды (3 ст. ложки на 10 л воды). Опрыскивание следует сделать по нижней стороне листьев. Если часто идут дожди, то лучше применить всасывающийся листьями биопрепарат Фитоверм. При этом не должно быть дождя в течение 3-4 часов после опрыскивания. Чтобы дождь не смыл препарат, после опрыскивания надо накрыть кусты пленкой на 3-4 часа.
В начале месяца перебирается с земляники на малину долгоносик, поэтому ее следует опрыскать Фитовермом.
Если у вас не растет малина, то и опрыскивать нечего, но этот гад прекрасно проведет лето на окрестных сорняках и в начале августа, а в других регионах раньше (как только начнут отрастать молодые листочки) заявится подкормиться земляникой и там же перезимовать. Этот момент нельзя прозевать.
Если на молодых листочках появились точечные проколы или мелкие дырочки, знайте: появился долгоносик! Сразу же опрыскайте посадки земляники Фитовермом.
Скосите в округе травы, не давая им заколоситься, особенно осоку -рассадник ржавчины.
В середине и конце месяца начинают созревать ирга и жимолость. Птицы любят эти ягоды и могут оставить вас без урожая. Больше всего они боятся обыкновенной сетки (очевидно, она напоминает им силки), поэтому накиньте на кусты сетку.

Если стоит сухая и ветреная погода (последнее обстоятельство особенно важно), поливайте землянику, черную смородину, облепиху, малину, посадки корнеплодов и капусты. Особенно необходим полив в это время облепихе и малине.
Впрочем, малине вода нужна постоянно, так же как капусте или редису. Вы можете существенно облегчить себе трудоемкую работенку (полив), если будете постоянно складывать под кусты и все иные растения выполотые сорняки и скошенную траву.
Как только малина достигнет метровой высоты, прищипните ее верхушки, чтобы концы веток разветвились. В результате будет больше ягод, а на следующий год малина будет плодоносить весь август.
В начале месяца высевают позднюю морковь, черную редьку, высаживают в открытый грунт рассаду огурцов, скороспелых сортов томатов, кабачков, тыкв, однолетних цветов, свеклы, георгинов и гладиолусов.
Нужно сделать подкормку пионов, флоксов, ирисов (кроме сибирских и болотного) и астр золой, которую подсыпают на влажную почву вокруг растения и слегка зарыхляют. Во влажную погоду на землянике и малине может появиться серая гниль. Посыпьте почву вокруг кустов золой, а кусты опрыскайте биопрепаратами Фитоспорин или Циркон.
Розы, малину, кабачки, тыквы, огурцы можно подкормить настоем свежего навоза (1: 10).
Посадки капусты полейте для защиты от килы известковым молочком (1 стакан на 10 л воды) или раствором кальциевой селитры (3 ст. ложки на 10 л воды).
Однолетние астры полейте раствором Фитоспорина против черной ножки.
В конце месяца снимите досрочно созревающие ягоды на кустах черной смородины и крыжовника и сожгите их - в этих ягодах находятся личинки пилильщика.
Выщипывайте стрелки лука и чеснока.
19. Срезайте отцветающие кисти сирени, тюльпаны, нарциссы.
Срежьте отцветающие люпины и дельфиниум под корень, не оставляя
пенька.
Опрыскайте весь сад одним из биопрепаратов для нормализации состава клеточного сока (вредители не трогают растения, в клеточном соке которых преобладают белки, поскольку предпочитают углеводы).
Лучше всего использовать Новосил (Силк), или Эпин-экстра, или гомеопатический препарат Здоровый сад, которым следует в течение всего сезона раз в месяц опрыскивать все посадки, тогда у вас не будет проблем с вредителями и паршой на яблонях.
Если у растений в теплицах плохо завязываются плоды, раз в 10 дней опрыскивайте их препаратами Завязь или Бутон в первой половине дня.
Если кустики земляники «поскучнели» или в их середине появилась пенница (плевки), то облейте землянику очень горячей водой (60-65 °C)
с добавлением марганцовокислого калия. Раствор должен быть ярко-розового цвета.
Пора последний раз сделать окучивание картофеля (если вы выращиваете его обычным способом, то есть высаживаете в почву). Если вы обнаружили личинки ярко-лососевого цвета или самих колорадских жуков
(их отличают желто-черные полоски), то опрыскайте посадки картофеля препаратом Сонет. Опрыскивание делают раз в сезон до цветения. Этим же препаратом можно опрыскать лилии, если вы увидели на них красного жука - лилиевую журчалку, поедающую листья и бутоны.
В теплице в конце месяца следует опрыскать томаты и огурцы препаратом Фитоспорин. Таким образом вы защитите томаты от фитофторы, а огурцы - от бактериоза. Но лучше пользоваться пакетиком со спорами бактерий, а не раствором пластинки.
Если на огурцах появился паутинный клещик (наблюдается массовое пожелтение листьев целиком), то примените Фитоферм. Кстати, паутинный клещ не любит запаха укропа, поэтому сажайте среди огурцов укроп.


Рецепты садоводов

1. //-- Фаршированные огурцы --//
8 свежих огурцов, 2 стакана говяжьего фарша, 1/2 стакана мякоти белой булки, 1стаканамолока, 1 стакан сметаны, 1 головкарепчатого лука, 2 ст. ложки сливочного (можно раститель ного) масла, 2 сырых яйца, соль и перец по вкусу.
Приготовить фарш, для этого измельчить на мясорубке 200 г молодой говядины.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на 1 ст. ложке масла.
Замочить булку в молоке, растереть с солью и перцем яйца, все перемешать.
С каждого огурца снять кожуру, срезать один конец и вынуть сердцевину.
Нафаршировать все огурцы приготовленным фаршем. Сложить фаршированные огурцы в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сливочного масла.
Залить 2 стаканами воды, в которой растворить бульонный кубик. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Варить 20 минут, добавить 1 стакан сметаны и тушить еще 20 минут.