Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОНФЕТАМИ "КОРОВКА"

[700x393]

Предложу вам 2 варианта этого вкусного шоколадного печенья: один с карамельной начинкой внутри, а второй - с карамельной начинкой снаружи. Можете приготовить оба варианта и решить, какой вам больше по душе.

Ингредиенты:

яйцо - 2 шт.
шоколад темный - 80 г
масло сливочное - 100 г
сахарный песок - 130 г
мука - 2 стакана.
конфеты "коровка" - 15 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
какао - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.



Приготовление:
Вот все, что нам понадобится для печенья
[700x393]
Взбиваем яйца с ванильным и обычным сахаром
[700x393]
Растапливаем на маленьком огне сливочное масло вместе с темным шоколадом
[700x393]
Чуть остудите шоколад и влейте в яйца с сахаром
[700x393]
Взбейте
[700x393]
Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и какао порошком
[700x393]
Замесите упругое тесто, которое не липнет к рукам. Скатайте в шар и уберите на полчаса в холодильник
[700x393]
Конфеты "Коровка" разрежьте напополам
[700x393]
Готовое тесто делим на 15-16 частей. Для печенья с начинкой делаем так: раскатываем каждую часть в лепешку и кладем в середину половинку конфеты
[700x393]
Заворачиваем печенку в шарик, немного придавливаем и выкладываем на пергамент для выпечки
[700x393]
Для начинки сверху делаем так: в круглой лепешке делаем углубление (я использовала крышку от пластиковой бутылки, можно использовать основание стопки для водки). В углубление кладем половинку конфетки
[700x393]
Выпекаем шоколадное печенье с карамелью в духовке при температуре 180 С в течение 15-20 минут.
[700x393]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК