Капуста цветная - 500 г         Яйца отварные - 4 шт.         Майонез - 100 г                   

Сок лимона - 1 ст. л.              Лук зеленый - 1 пучок          Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)

Перец - на кончике ножа (по вкусу)

Подготавливают продукты по списку к рецепту.

[показать]

 

Отваривают вкрутую яйца (10 минут после закипания).

[показать]

 

Капусту моют, разбирают на соцветия.

[показать]

 

Кипятят воду, солят, выкладывают соцветия капусты. Затем отваривают в подсоленной воде до готовности (5-7 минут).

[показать]

 

Капусту откидывают на дуршлаг, сбрызгивают лимонным соком. Охлаждают.

 

[показать]

Зеленый лук очищают, моют, мелко нарезают.

[показать]

 

Яйца очищают и измельчают, добавляют к капусте. Добавляют лук. Салат солят, перчат, заливают майонезом.

[показать]

 

Все перемешивают с капустой и подают к столу.

[показать]

 

Салат из цветной капусты и яиц готов.

[показать]

Приятного аппетита!

 

Салат из цветной капусты и яиц