[показать]
Ингредиенты:
Вареная гречка -1 стакан     яйцо — 2-3 шт      Сыр — 100 гр
Лук — 1 шт     Масло сливочное — 50 гр           Соль, перец
Приготовление:
Обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле. Сыр натираем на терке. Смешиваем вареную гречку, лук, сыр, яйца, солим, перчим.
Формируем из фарша котлеты, обваливаем аккуратно в муке, жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Чудесные гречневые котлетки...