ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН С ОРЕХАМИ
26-09-2017 13:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажан - 2шт лук белый 1 шт.
чеснок - 2 зубчика подсолнечное масло - 4 ст. л.
помидоры - 4 шт. соль - 1 щепотка
перец свежемолотый смесь по вкусу петрушка - 1 пучок
грецкие орехи рубленые - 80 г сахар - 1 щепотка
лимонный сок - 1 ст. л. перец острый по вкус
Баклажаны нарезать кубиком и обжарить на подсолнечом масле. Масла потребуется меньше, если баклажаны чаще перемешивать, чтобы не дать им возможности подгореть.
Разогреть подсолнечное масло и пассеровать лук, через несколько минут добавить чеснок, обжарить с луком. Выложить помидоры очищенные от кожицы и тушить до выпаривания жидкости. Томатный соус посолить, поперчить, добавить сок лимона и щепотку сахара по вкусу.
Вмешать томатный соус в баклажаны.
Добавить крупно рубленные орехи и петрушку, перемешать, снять с огня.
Закуску можно есть в теплом виде, но остывшая, настоявшаяся она мне больше понравилась.
Орешки приятно попадаются на зубок.
Приятного!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН С ОРЕХАМИ | Natalis_NA - Дневник Natalis NA |
Лента друзей Natalis_NA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»