Яблочный джем - очень вкусное, ароматное лакомство. Его можно использовать в качестве начинки для  выпечки, но он вкусен и сам по себе. Я приготовила яблочный джем с приятной кислинкой лимона и пикантной ноткой имбиря. Все три вкуса (яблоко, лимон и имбирь) явно ощущаются в этом джеме, удачно дополняя друг друга.







1 кг яблок;

800 г сахара;

1/2 лимона;

3 см корня имбиря (или по вкусу).

 





С лимона снять цедру, имбирь натереть на т