[показать]

Сливовое варенье – ингредиенты:

• 2 кг сливы,
• 1,5 кг сахара,
• 400 г грецких орехов,
• 1-2 палочки корицы,
• 1 стакан воды.

Сливовое варенье – приготовление:

1. Грецкие орехи слегка обсушите на сковороде или в духовке, очистите от шелухи и разделите на четвертинки.
2. Сливу помойте и обсушите.
3. На каждой сливе сделайте аккуратные надрезы крест-накрест и достаньте косточки, а сами сливы нафаршируйте орешками.
4. При недостатке времени можно просто порезать сливы на половинки, очистить от косточек и добавить грецкие орехи.
5. Подготовленную сливу с орехами засыпьте сахаром, добавьте воду, корицу и поставьте на средний огонь.
6. Варите сливовое варенье на медленном огне 20 минут до мягкости, периодически снимая пену. В конце удалите корицу.
7. Горячее сливовое варенье аккуратно разложите по подготовленным стерилизованным банкам и закатайте.
8. Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставь до полного остывания.
9. Храните варенье из слив на зиму в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Сливовое варенье