Приготовление:

 

Духовку нагреть на 180 градусов, форму размером 20 на 20 смазать маслом и посыпать мукой.

В миску просеять муку смешанную с солью и разрыхлителем.

Отдельно смешать масло, сахар, мед, яйца и кардамон, добавить муку и перемешать, получится смесь комком, густая, добавить овсяные хлопья и шоколадные капли, еще раз размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять мокрой ложкой.

Выпекать печенье минут 20, пока зубочистка воткнутая в середину не будет выходить сухой.

Готовые блонди остудить прямо в форме, затем осторожно вынуть из формы и порезать на 18 квадратиков.