Спасибо огромное автору  Lana66  с сайта  http://www.povarenok.ru/recipes/show/47264/   

Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Соль (1 этап) — 1 ч. л.      

Вода (Крутой кипяток 1 этап -1 стакан, не горячая кипяченая 2 этап - 1 стакан) — 2 стак.    

Дрожжи  свежие, 2 этап (можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г    

Мука (1 этап - 3 ст.л.      2 этап - 500 гр) — 570 г      

Сахар (1 этап) — 1 ст. л.      

Масло растительное (1 этап) — 3 ст. л.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1 этап.

Соединить муку, масло, сахар и соль. Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. 

    2 этап.

В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.

Частями ввести муку.  Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка. 

Замесить тесто как на пирожки. Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.

Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла. 

    Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.

Пирожки можно не только жарить, но и печь. А еще можно приготовить сосиски в тесте. В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите по пробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.

Приятного аппетита!

    Источник     Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт