ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца
100г сливочного масла или маргарина
3/4 чашки сахара
1/2 чашки кефира
2 чашки муки
ванилин
1,5 ч.л. разрыхлителя
(чашка 330мл)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопить маргарин в микроволновке
Взбить яйца с сахаром. Добавить масло, кефир и перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью.
Тщательно вымесить.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Излишки стряхнуть, перевернув форму.
Выпекать при 180 С около 50 мин.