ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ ТЕСТА НА КЕФИРЕ
26-05-2017 12:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Для приготовления пирога с капустой нам нужно:
600 гр муки высшего сорта; 250 гр сливочного маргарина; пол литра кефира 2,5%
600-700 гр белокочанной капусты 1 луковица; молотый черный перец по вкусу
70-100 гр растительного масла; 1 ч.л. каменной соли; 1 яичный желток; 1 ч.л. пищевой соды
Капусту нарезаем не крупно
[450x338]
На разогретую сковородку налить растительное масло и отправляем туда капусту
[450x338]
- периодически помешивая тушим капусту, за 5-10 минут до готовности солим, перчим и добавляем мелко нарезанную луковицу.
Тесто готовим так: все продукты для теста должны быть комнатной температуры, сначала муку соединяем с маргарином, можно просто перетереть руками
[450x338]
- а можно маргарин натереть на терке и соединить с мукой
- затем добавить кефир и соду и посолить
- замесить не крутое тесто и разделить на две части, одну часть делаем немного больше (с запасом на декор).
- На смазанный маслом противень выложить раскатанный скалкой корж теста и накрыть равномерно капустной начинкой
- затем от оставшегося куска теста оторвать немного теста для "цветочков", а оставшийся раскатать и накрыть им пирог. Вырезать "цветочки" и украсить ими пирог, смазать пирог взбитым желтком.
- Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.
- Пирог можно подавать как горячим, так и холодным, особенно вкусно с чаем.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ ТЕСТА НА КЕФИРЕ | Natalis_NA - Дневник Natalis NA |
Лента друзей Natalis_NA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»